Asam Sitrat untuk ayam
Asam sitrat Asam sitrat merupakan asam organik lemah yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan). Senyawa ini merupakan bahan pengawet yang baik dan alami, selain digunakan sebagai penambah rasa masam pada makanan dan minuman ringan. Dalam biokimia, asam sitrat dikenal sebagai senyawa antara dalam siklus asam sitrat yang terjadi di dalam mitokondria, yang penting dalam metabolisme makhluk hidup. Zat ini juga dapat digunakan sebagai zat pembersih yang ramah lingkungan dan sebagai antioksidan.(dari wiki pedia) Asam sitrat sangat berguna bagi unggas, pemberian pada pakan bisa menjadi pengawet pakan, selain itu pada saluaran pencernaan, asam sitrat berfungsi menjaga keasaman saluran pencernaan sehingga bakteri buruk tidak dapat tumbuh. Pada saat cuaca panas, asam sitrat bisa menurunkan pH darah sehingga panting pada ayam terhenti. Sisa amonia yang ada pada usus besar juga bisa terikat oleh asam sitrat dan bau kotoran menjadi berkurang Penggunaan asam sitrat...